魚貝串焼 楽縁（たのえん）

昨日、始めて、玄米１００％のご飯を炊いて食べました。

いつも、お米屋さんで、玄米を買って、白米と混ぜて炊いているのですが、All玄米で炊く勇気が中々出ませんでした。

月に一度は『楽縁』に来てくださるお客さんが、「前回来た時に、話題に出たから。」と、『発芽玄米』をわざわざお土産に持って、『楽縁』に来てくださり…。

彼女はいつも、何かとお土産を持って来てくださいます。恐縮です(^-^;。
（あっ・…当店はけして、お土産がないといけないわけではありませんので、お間違えのないよう。）

せっかくなので、All玄米で炊いてみたんです。
炊飯器の「玄米モード」も初めて使用！

炊く前の玄米をお茶碗に入れて撮影してみましたが、どうしても黄色く写ってしまします。実際は茶色っぽいです。

炊き上がった様子も撮影してみました。ちなみにこの日のおかずは、肉じゃがとヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）。ナメコの味噌汁。

ヤムウンセンも、ずっと作ってみたくて、この日初めて作ってみました。
たまたまですが、ちょっとボソッとした感じの玄米ご飯が、アジアンテイストなおかずによく合うんです!!（サラダなのに？）
さすがは玄米。お腹にズシ〜っと来ます。香ばしくて、なかなか乙なものです。マスターと二人で大満足で深い眠りにつけました。とろろや納豆ともよく合いそう。
翌日、残りのご飯に納豆をかけて食べてみました。

美味でした。ナメコの味噌汁にもよく合いました。
玄米はデトックス効果があるんですって〜。
以前、マスターの叔父さまが、「玄米を茹でた上澄みを飲むとおしっこの出が良くなる。」と教えてくれたので、マスターが試してみると、あら不思議!!あまりトイレに行かないマスターが、頻繁にトイレに駆け込んでいました。私は今になって頻繁にトイレに駆け込んでいますが、玄米のおかげなのでしょうか？体内の悪い物質が皮下脂肪と共にバンバン体外へ流れ出てくれると有り難いのですが…。

それにしても、発芽玄米をくださったお客さんには感謝感謝です!!

玄米と一緒に山椒の葉もいただきました。ピリッとして美味しいです。彼女には、「お豆腐に辛子を付けて辛子醤油で食べると美味しい。」とか、いろいろ教わります。有り難い事です。

彼女の参加しているプチ旅行サークルにそのうち私も参加させて頂こうともころんでいます。