魚貝串焼 楽縁（たのえん）

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こんにちは(^O^)／『楽縁』まちゃ姉です。ここのところ、ブログの更新か、サボりがちでしたが、久々にUPすると、ブログにコメントいただいたり、『楽縁』のお客さんに、「ブログ見たよ。」な〜んて言われると、単純に嬉しくなり、俄然やる気が湧いて来ます。おだてられると木に登る。単純な精神構造のまちゃ姉。申年生まれです。

すっかり気を良くしたところで、『楽縁』でステキな焼酎と出会いましたので、ご紹介させていただきます。



とろろの揚げ出汁

時々、マスターが、気紛れに何やらメニューに無い料理を作ってくれます。
こちらがその気紛れ料理のひとつ。とろろの揚げ出汁。
海苔で巻いたとろろを油で揚げて、お出汁に浸していただきます。
熱々フワフワのとろろの中から蛸が出て来ましたよ。蛸…いいアクセントになってます。きつめの味のお出汁はお酒が進みます。
お一人でいらした常連のお客さんと、いただきました。



そのお客さんは、こんな飲み方をされていますよ。
キープボトルの焼酎をトマトジュースで割り、タバスコを数滴垂らして。
この、タバスコがクセになるんだそうです。
まちゃ姉もこの飲み方好きなんです。タバスコって、イイ仕事しますヨネ〜(￣▽￣)
ちなみに、当店ショットのトマトハイも普通にあります。




先程のとろろの揚げ出汁ですが、もちろん、焼酎にも合います。
今まで店に置いてなかった焼酎「からり芋」と共にいただいてみました。
この焼酎、初めてお目にかかりましたが、なかなかスッキリとした飲み口の芋焼酎。とろろのおつまみとよく合い、美味しくいただいたのでした。
この「からり芋」、まちゃ姉すっかり気に入ってしまいました。



芋焼酎「からり芋」…ボトル¥1800

この焼酎、お試しで入れたそうで、まちゃ姉も気に入ったということで、お試し価格¥1800で限定10本販売致します。早いもの勝ち
あくまでも「お試し」なので、その後の価格や、今後販売し続けるのかは、試してみなけりゃ分からない。



てな訳で、ラベルのアップ。
「黄金千貫旬仕込み」ですって。やっぱし、鹿児島の焼酎です。

いつから『楽縁』で販売するのかは、まだ未定。販売開始次第また、ブログにUPします。
是非、お試しいただいて、ご好評いただき、『楽縁』の定番になってくれる事をお祈りしてしまうまちゃ姉なのでした。